Fisch Curry
Gegrillter Seeteufel in Curry-Sauce mit Joghurt, Chatmasala, Zwiebeln und Gewürzen aus Indien, serviert mit Reis
Rasedar Jhinga
Gegrillte Riesencrevetten in Tomatensauce mit Joghurt, Chatmasala, Zwiebeln und Gewürzen, serviert mit Reis
Chicken Madras Curry
Poulet in Madras-Curry-Sauce und Gewürzen aus Madras, serviert mit Reis
Butter Chicken
Geflügel-Curry aus der Mughal-Küche mit Rahm, Butter, Tomaten- und Cashew-Sauce, serviert mit Reis
Chicken Tikka Masala
Gegrilltes Poulet-Curry mit Gewürzen, Tomaten und Ingwer, serviert mit Reis
Chicken Korma
Traditionelles indisches Curry mit Rahm, Butter, Cashew-Sauce und Ingwer, serviert mit Reis
Pakoras
Teigmantel aus Kichererbsenmehl, Gewürzen und Zwiebeln, serviert mit Tamarind-Chutney
Samosas
Frittierte Teigtaschen, gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen, serviert mit Tamarind-Chutney
Pappadam
Knuspriges indisches Fladenbrot
Ghost Vindaloo
Berühmtes Lamm aus Goa, gekocht mit Kartoffeln in einer milden Sauce mit Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen, serviert mit Reis
Baoli Handi
Vorzügliches Lamm mit Pilzen und speziellen Gewürzen aus Indien, serviert mit Reis
Lamm Tikka Masala
Gegrilltes Lamm-Curry mit Tomatensauce und Gewürzen, serviert mit Reis
Lamm Korma
Zubereitet mit Lammfleisch, Cashewnuss-Sauce, Mandel-Sauce, Tomatensauce und Rahm, serviert mit Reis
Garlic Naan
Fladenbrot mit Knoblauch
Tandoori Roti
Frisch gebackenes Chapati aus Ruchmehl
Butter Naan
Frisch gebackenes Naan mit Butter
Raita
Naturjoghurt mit gehackten Zwiebeln, Tomaten, Gurken und Gewürzen
Dal Tarka
Linsen, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer, Tomaten und Gewürze, serviert mit Reis
Palak Paneer
Spinat und indischer Käse nach nordindischer Art, Butter und Rahm, serviert mit Naan
Aloo Gobi
Kartoffeln und Blumenkohl mit Zwiebeln, Ingwer und Tomaten, serviert mit Naan
Shahi Paneer
Indischer Käse in Cashewnuss-Sauce mit Rahm, Butter, Zwiebeln und Tomaten, serviert mit Reis
Chana Masala
Kichererbsen mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen, serviert mit Reis
Bharta
Grillierte Auberginen mit Tomaten, Zwiebeln und Gewürzen, serviert mit Naan
